االكثير من الأشخااص يقومون بغسل البيض ثم يقومون بوضعه في االثلاجة،سواء في البيوت أو المحلات ( مطااعم ، مخابز...). واالمختصون ينصحون بعدم االقيام بذلك لان
قشرة االبيضة تحتوي عدة مسامات ( فتحاات صغيرة مجهرية) تكون مغلقة وذلك لتجنب دخولا الجراثيم وتلوث االبيضة من الداخل خصوصا عندما تكون تحت ا الدجاجة ( سبحاان لله).وبمجرد قيامنا بغسلهاا بالماء تنفتح...
الكثير من الأشخاص يقومون بغسل البيض ثم يقومون بوضعه في الثلاجة،
سواء في البيوت أو المحلات ( مطاعم ، مخابز...).
والمختصون ينصحون بعدم القيام بذلك لان قشرة البيضة تحتوي عدة مسامات
( فتحات صغيرة مجهرية) تكون مغلقة وذلك لتجنب دخول الجراثيم
وتلوث البيضة من الداخل خصوصا عندما تكون تحت الدجاجة ( سبحان لله).
وبمجرد قيامنا بغسلها بالماء تنفتح هذه المسمات وتكون عرضة للتلوث والفساد
خصوصا إذا طالت مدة الاحتفاظ بها في الثلاجة وتكرار فتح الاخيرة طوال اليوم.
وغاالبا ما يكون هذا الامر هو السبب الرئيسي للتسممات الغذائية الجماعية
( الاعراس و العزومات ، المطاعم ، مطاعم المدارس،محلات الحلويات ...الخ.)
واالتي يكون فيها االبيض المادة المشتركة والاكثر ااستعمالا.
لذلك ينصح بعدم غسل البيض إلا في وقت ااستعماله،
أي انك اإذا غسلته فعليك بااستعماله فوراا
االكثير من الأشخااص يقومون بغسل البيض ثم يقومون بوضعه في االثلاجة،سواء في البيوت أو المحلات ( مطااعم ، مخابز...). واالمختصون ينصحون بعدم االقيام بذلك لان
قشرة االبيضة تحتوي عدة مسامات ( فتحاات صغيرة مجهرية) تكون مغلقة وذلك لتجنب دخولا الجراثيم وتلوث االبيضة من الداخل خصوصا عندما تكون تحت ا الدجاجة ( سبحاان لله).وبمجرد قيامنا بغسلهاا بالماء تنفتح...
الكثير من الأشخاص يقومون بغسل البيض ثم يقومون بوضعه في الثلاجة،
سواء في البيوت أو المحلات ( مطاعم ، مخابز...).
والمختصون ينصحون بعدم القيام بذلك لان قشرة البيضة تحتوي عدة مسامات
( فتحات صغيرة مجهرية) تكون مغلقة وذلك لتجنب دخول الجراثيم
وتلوث البيضة من الداخل خصوصا عندما تكون تحت الدجاجة ( سبحان لله).
وبمجرد قيامنا بغسلها بالماء تنفتح هذه المسمات وتكون عرضة للتلوث والفساد
خصوصا إذا طالت مدة الاحتفاظ بها في الثلاجة وتكرار فتح الاخيرة طوال اليوم.
وغاالبا ما يكون هذا الامر هو السبب الرئيسي للتسممات الغذائية الجماعية
( الاعراس و العزومات ، المطاعم ، مطاعم المدارس،محلات الحلويات ...الخ.)
واالتي يكون فيها االبيض المادة المشتركة والاكثر ااستعمالا.
لذلك ينصح بعدم غسل البيض إلا في وقت ااستعماله،
أي انك اإذا غسلته فعليك بااستعماله فوراا
